CAKE REGRESSIF A LA FRAISE TAGADA
( recette découverte sur le site Cuisineaz.com )
J'ai besoin de :
160 g de fraise tagada (des vraies haribo)
125 g de sucre en poudre
150 g de farine + 1 sachet de levure
3 oeufs
1 fromage blanc 0 %
2 sachets de sucre vanillé
10 cl d'huile de tournesol
Je me lance :
Je préchauffe le four th.6 (180°C).
Dans un saladier, je bats ensemble les oeufs et les 2 sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse une mousse légère et onctueuse. J'ajoute ensuite le fromage blanc.
Puis, j'incorpore petit à petit la farine à l'aide d'un tamis.
Je mélange vite afin d'éviter les grumeaux.
J'incorpore ensuite l'huile petit à petit.
J'ajoute à cette base les fraises coupées en deux.
Je mélange bien la pâte jusqu'à que le mélange soit homogène.
Je verse ensuite la préparation dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré et fariné.
Je mets au four environ 40 min. Je démoule le cake à la sortie du four
Mangez froid.
Bisous de Manoue