TOURTE JAMBON COMTE

J'ai besoin de :

pour 6 minis tourtes avec le moule tupperware

2 pâtes feuilletés

jambon blanc découenné dégraissé

comté râpé

1 verre de lait

15 cl de crème fraîche

sel poivre

1 oeuf battu en omelette pour dorer

Je me lance :

Je préchauffe le four à 210° C

Je découpe la pâte feuilletée pour les 6 moules et je pique le fond

Je coupe des lamelles de jambon que je dispose dedans et je rajoute le comté râpé

Je bats le verre de lait et la crème dans un saladier, je sale, je poivre

Je verse l'appareil sur la garniture

je viens recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée que j'ai au préalable découpée en 6 " chapeaux "

Je mets à cuire à 210° C pendant 30 mn

29122010