DUO DE POIREAUX ET ENDIVES AU JAMBON WW

4 propoints par personne

J'ai besoin de :

Pour 1 personne :

1 gros blanc de poireau ou 2 petits

1 grosse endive

4 CC de maizena

200 ml de lait écrémé

muscade râpé

sel poivre

2 tranches de jambon blanc découenné dégraissé

35 grs de gruyère râpé WW ou allégé

Je me lance :

Je fais cuire l'endive et le blanc de poireau à l'autocuiseur 15mn

Je préchauffe le four à 210°C

Dans une casserole, je fais bouillir le lait et hors du feu , je rajoute la maïzena en remuant au fouet

J'assaisonne de sel poivre et muscade

J'enroule l'endive et le blanc de poireau dans une tranche de jambon et je les dépose dans un plat allant au four

Je nappe de béchamel WW et je parsème de gruyère râpé

Je mets au four 10 mn

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