lundi 31 janvier 2011

ESCALOPE DE VEAU FARCIE AUX PRUNEAUX Petite recette WW sympatoche et gourmande!! 7 propoints par personne J'ai besoin de : 1 escalope de veau de 175 grs environ 2 pruneaux un mélange de 4 épices 1 Kub Or 2 carottes 4 ou 5 champignons de Paris frais 50 ml de vin blanc 50 ml de crème fluide à 5% de MG sel poivre Je me lance : J'aplatis mon escalope de veau et je dépose dessus les pruneaux dénoyautés et coupés en deux Je ficelle comme une paupiette Je fais chauffer une... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 22:36 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

dimanche 30 janvier 2011

Posté par LoulouPilou à 22:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 30 janvier 2011

COMME UNE FURIEUSE ENVIE .... D'UTILISER MON KITCHENAID!!! D'abord une CHANTILLY!!! pour aller avec les crêpes!! bien sûr!!! J'ai besoin de : 25 cl de crème fluide entière très froide 100 grs de sucre glace Je me lance : Je verse la crème dans le bol du robot et je mets en route à vitesse 2 Je verse le sucre glace et j'augmente progressivement la vitesse jusqu'à 6, dès que la crème est montée et fait des "pics" c'est STOOOOOOP, sinon après je fais du beurre!!! lol ... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 14:58 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 29 janvier 2011

CHANDELEUR? ...VOUS AVEZ DIT CHANDELEUR????? Pour requinquer les malades, Faire plaisir à ses proches, ou bien... Juste pour le plaisir!!!!! DES CREPES!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai besoin de : Pour une cinquantaine de crêpes!!! et oui ...faut bien ça pour des gourmands !!! lol 500 grs de farine 6 petits oeufs ou 5 gros oeufs 1 litre et demi de lait 2 CS de sucre 1 CC de sel 4 CS d'huile 3 CS de rhum ambré Je me lance : Je verse la farine dans le bol de mon... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 18:20 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 28 janvier 2011

SCONES REGENT'S PARK ET GLACE  " HOME MADE " AU SIROP D ERABLE J'ai besoin de : 4 Scones Regent's Park 1 boule de glace au sirop d'érable Je réalise la glace à la sorbetière avec : 1 jaune d'oeuf 60 grs de sucre 100 ml de lait 100 ml de crème entière ( non fouettée ) du sirop d'érable, plus ou moins selon vos envies Je me lance : Pour la glace : Je mélange le jaune d'oeuf et le sucre dans un bol et je bats jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 08:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 27 janvier 2011

FILET MIGNON DE PORC ET MOUTARDE A L ANCIENNE Pour les adeptes de WW, pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, et pour toutes et tous les gourmands en général car cette recette est vraiment gourmande!! 6 Propoints / personne N'oubliez pas de comptabiliser votre garniture, ici des PdT à l'eau 3 petites soit 3 propoints en plus J'ai besoin de : 100 grs de filet mignon de porc par personne 10 cl de vin blanc 3 CS de moutarde à l'ancienne 2 CS de crème fraîche fluide... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 18:48 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 27 janvier 2011

CURRY DE POULET A LA CAROTTE J'ai besoin de : 4 escalopes de poulet 2 CC d'huile d'olive 2 CC de curry 1 gousse d'ail 500 grs de carottes 1 jus d'orange 4 CS de crème fraîche à 15% de MG 1 CS de coriandre sel poivre Je me lance : J'émince les escalopes de poulet en lamelles Je les mets dans un saladier et j'ajoute 1 CC d'huile d'olive, je saupoudre de curry, je sale et je poivre Je mélange et je laisse reposer 1h au frais Je pèle l'ail et je le hâche J'épluche... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 08:05 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 26 janvier 2011

CONCOURS " gratins d'hiver...et variés! " Méline a eu la riche idée d'organiser un concours sur le thème des gratins!! Je me suis donc inscrite... C'est le premier concours de la blogo culinaire auquel je participe!! Les votes seront ouvert sur le blog de Méline du 9 au 23 février, alors je compte sur votre participation!!! Votez Votez Votez!!!! Je vous présente donc mon gratin réalisé pour l'occasion! J'ai souhaité un gratin qui me ressemble : simple et gourmand... Je l'ai appelé ... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 16:46 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 25 janvier 2011

CAKE SALE ...AUX RESTES!!! J'ai besoin de : ma base de cake salé : 3 oeufs 180 grs de farine 1 sachet de levure chimique 12 cl de vin blanc 8 cl d'huile d'olive 100 g de parmesan sel poivre pour la garniture  : ici j'ai utilisé un fond de rôti de dinde cuit, une courgette, de l'ail, de l'oignon, du coulis de tomate Heinz et du thym Je me lance : Je préchauffe mon four à 180°C Dans un cul de poule, je fouette les oeufs et la farine J'ajoute la levure, le vin blanc,... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 19:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 24 janvier 2011

VERRINES LEMON CURD ET FRAMBOISES Recette WW ultra rapide, ultra simple et ultra gourmande de chez gourmande!!... Pour 4 personnes 3 propoints par personne J'ai besoin de : 300 grs de fromage blanc à 0% 4 CS de Lemon curd, j'utilise bien sûr le lemon curd de mon partenaire Regent's Park 250 grs de framboises, ici j'ai utilisé des framboises surgelées Thiriet Je me lance : Dans chaque verrine, je dépose une couche de framboises, de fromage blanc, de lemon curd et j'alterne et je... [Lire la suite]
Posté par LoulouPilou à 18:14 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,