août 2011

  MUFFINS AUX MYRTILLES      Comme j'ai toujours mon syndrome de la femme pressée...je vous laisse le lien de ma recette de muffin... Vous aurez juste à remplacer le chocolat blanc et le coulis de framboises par 200 grs de myrtilles fraîches Et ne pas faire comme moi en les mélangeant tout de suite à l'appareil à muffin mais les poser sur la pâte lorsque vous aurez rempli vos moules juste avant de les enfourner donc!!... Bonne dégustation !!!  Recette ICI            

  SAMOUSSAS GOURMANDS  RIZ / DINDE / TOMATES ET MAASDAM        J'ai besoin de :  10 feuilles de brick 100 grs riz basmati cuit 1 morceau de Maasdam 4 tranches de rôti de dinde 1 oignon 2 belles tomates, ici du coulis épais mais surtout maison!! sel poivre   Je me lance :   Je fais cuire le riz, je l'égoutte et je réserve J'épluche l'oignon que j'émince finement et je rajoute le rôti émincé également Une fois l'oignon et le rôti cuits je rajoute le coulis en baissant le feu et... [Lire la suite]

  BOULETTES D AUBERGINES AUX PIGNONS DE PIN D'EDDA   Recette trouvée au hasard d'un blog découvert et très gourmand je vous laisse le lien où vous trouverez la recette car je ne l'ai pas modifié tellement elle nous a plu!!, j'espère qu'elle ne m'en voudra pas de cette mise à l'honneur... Son blog s'appelle   Un déjeuner de soleil   Allez découvrir son blog pour celles et ceux qui ne le connaissent pas encore, c'est une merveille de gourmandise!! Je mets pour ma part la photo de mes premières boulettes... [Lire la suite]

  COMPOTE DE NECTARINES VANILLEE     J'ai besoin de :  8 belles nectarines 1 gousse de vanille   Je me lance :  J'épluche les nectarines, je les dénoyaute et je les coupe en quartiers dans un faitout. Je coupe ma gousse de vanille en deux et je récupère les graines que je dépose sur les fruits Je laisse compoter doucement Je déguste tiède ou froid à ma guise... Elle est pô belle la vie???????????      

  CANELLONIS DE BOEUF A L'EMINCE D'ENDIVES   EN PARTENARIAT AVEC       J'ai besoin de :  2 tranches de rôti de boeuf Fleury Michon 2 endives 1 CC d'huile d'olive 1 oignon 3 CS de coulis de tomates maison, c'est bien meilleur!! 2 pincées de sel de Guérande, poivre du moulin   Je me lance :  Je nettoie les endives et je les émince finement, j'en fais de même pour l'oignon Je mets le tout à confire doucement dans une poêle bien chaude avec 1 CC d'huile d'olive Je laisse cuire... [Lire la suite]

  COOKIES AU SURIMI COEUR DE CHEVRE FRAIS EN PARTENARIAT AVEC              J'ai besoin de :   une dizaine de batonnets de surimi     thym sel poivre 4 CS  de coulis de tomates frais 200 grs de farine 1 sachet levure chimique 1 oeuf 80 grs de beurre 2 CS de mascarpone   Je me lance : Je préchauffe le four à 180°C  Dans le bol du robot je mélange la farine , levure , le beurre, le mascarpone , sel poivre  J'ajoute lʼoeuf , le... [Lire la suite]

  LES BOUCHEES DE PHILIPPE ADAPTEES PAR LILI    EN PARTENARIAT AVEC       Philippe, si vous passez par là...merci!! ces bouchées sont une tuerie!!        J'ai besoin de :   4 bouchées Créatives Jacquet ici Quelques feuilles de salade mesclun 1 CC d'huile d'olive  1/2 tranche de jambon de Bayonne 1 morceau de fromage Ossau Iraty 2 CC de confiture de cerises noires     Je me lance :   Je prépare les bouchées que je fais chauffer légérement... [Lire la suite]

LES CAKE POPS... FALLAIT BIEN QUE J ESSAIE MOI AUSSI...!!!       Un délice à en croire la tribu ...   J'ai besoin de :  un reste de gateau au yaourt et un reste de gateau au chocolat 3 CS de pâte à tartiner Nutella 1/2 tablette de chocolat blanc et 1 CS de crème fraîche à défaut de chocolat de couverture des piques en bois des décos vermicelles, coeurs, étoiles...       Je me lance :  J'émiette une part de chaque gateau que je mélange avec la pâte à tartiner Je forme des... [Lire la suite]

Me voilà de retour après des vacances oh la oh la encore une semaine....géniales en famille à la mer et au camping des Flots bleus on a attendu Patrick!!!lol , le bonheur... Bref, aujourd'hui une belle surprise pour un retour progressif à la " vraie vie "...  UN NOUVEAU PARTENAIRE    Quel généreux partenaire, regardez plutôt   Un grand merci à mon nouveau partenaire, on va se régaler encore une fois!!    

Pour changer un peu, même si ça tourne encore autour de ...enfin, vous savez quoi...bref!! Petite poésie culinaire...    Redécouvrir la pomme, Qui se pare de mille et une couleurs, Fruit rouge, vert, jaune ou marron ou grisé... Fruit charnu, croquant, brillant, acidulé, sucré, juteux... Qui porte mille et un nom somptueux Granny, Golden, Gala, Reinette grise du Canada ou Reine des Reinettes, Et tant d'autres encore qui enchantent le palais et les yeux La pomme que l'on déguste crue, cuite, caramélisée, au four,... [Lire la suite]