UN WEEK END QUI COMMENCE

SOUS LE SIGNE DE LA GOURMANDISE

 



TARTE TATIN



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J'ai besoin de :

 

1 pâte sablée pour changer un peu

10 pommes

150 grs de sucre

50 grs de beurre

 

Je me lance :

 

Je verse le sucre et le beurre dans une poêle chaude et je laisse caraméliser

J'épluche les pommes et je les coupe en quartiers, je les réserve

Une fois le caramel pris, je laisse refroidir et je rajoute dessus les pommes que je couvre et je les laisse cuire à feu moyen environ 15 min

Puis je dépose la pâte sablée en bordant bien les côtés et j'enfourne à 200° pendant 20 min

 

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