octobre 2011

Quelques nouvelles d'abord...   ça y est, j'ai enfin dit au revoir à ma vésicule... elle m'en a fait voir de toutes les couleurs la garce  la chipie... Avec des calculs gros comme de grosses tomates cerises et oui même en convalescence je ne peux pas m'empêcher de penser cuisine!!! Bref, un peu de repos et il n'y paraîtra plus...     Et puis aussi ... un bel anniversaire à mon bloggounet qui a 1 an aujourd'hui!!!  Il y a un an maintenant que débutait cette belle aventure et j'ai hâte d'être remise... [Lire la suite]

        Coucou tout le monde,     Un pépin de santé m'oblige à prendre du repos dans l'attente d'une intervention, je mets donc mon blog en pause quelques temps même si c'est pour moi un crève coeur...Je ne vous oublie pas et espère juste revenir au plus tôt! Encore merci de vos visites et de vos commentaires qui sont pour nous les bloggueurs source de joie et d'inspiration et à bientôt...  

  UN WEEK END QUI COMMENCE SOUS LE SIGNE DE LA GOURMANDISE    TARTE TATIN    J'ai besoin de :   1 pâte sablée pour changer un peu 10 pommes 150 grs de sucre 50 grs de beurre   Je me lance :   Je verse le sucre et le beurre dans une poêle chaude et je laisse caraméliser J'épluche les pommes et je les coupe en quartiers, je les réserve Une fois le caramel pris, je laisse refroidir et je rajoute dessus les pommes que je couvre et je les laisse cuire à feu moyen environ 15 min Puis... [Lire la suite]

  CE SOIR PAS DE KOH LANTA...FOOT OBLIGE!!! grrrrrrrrrrrr... ALORS PAS DE KOH LANTA, PAS DE PIZZAS!!!   La tribu des Juste pour le plaisir a t-elle perdu au change?    #1 TARTE AUX HERBES DE PROVENCE BACON ROUELLE DE PORC CHEDDAR     #2 TARTE SURIMI KETCHUP ORIGAN EN PARTENARIAT AVEC             Le tout avec une bonne salade verte...un régal, non??    

  DUO D ECRASE DE PdT ET DE PATATES DOUCES ROUGET JUSTE POELE     J'ai besoin de :  pour 4 personnes 6 PdT 3 Patates douces 3 CS de crème fraîche sel poivre huile d'olive 8 petits rougets sel de Guérande   Je me lance :  Je fais cuire les pdt et patates douces, une fois cuites je les épluche et je les écrase au presse purée grossièrement, j'assaisonne et je réserve Je poêle les filets de rougets et je dresse à l'assiette les filets sur lesquels je dépose du sel de Guérande Je dispose les... [Lire la suite]

  CRUMBLE BEURRE SALE et NOISETTES AUX PRUNES et POIRES     J'ai besoin de :   pour 6 verrines 3 poires 6 prunes 180 grs de poudre de noisettes 150 grs de farine 90 grs de beurre demi sel mou 90 grs de cassonade 1 pincée de sel   Je me lance :   Je lave les prunes, je les ouvre en 2 et j'ôte les noyaux J'épluche les poires, je les coupe en quartiers et je retire le centre, je coupe tous les fruits en morceaux Je beurre des ramequins Je mets tous les fruits en... [Lire la suite]

  CAKE GOURMAND GROSEILLE AMANDINE     J'ai besoin de :   150 grs de sucre 150 grs de beurre ramolli 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 175 grs de farine 1 sachet de levure chimique 80 grs d’amandes en poudre 200 grs de groseilles extrait d'amande amère Amandes effilées     Je me lance :   Je bats le beurre ramolli et le sucre, j'ajoute les oeufs un par unJ'incorpore la farine tamisée avec la levure, le sucre vanillé et l'amande en poudre. J'ajoute quelques gouttes d'extrait... [Lire la suite]

  MAGRET SECHE AUX HERBES DE PROVENCE ET PIMENT D ESPELETTE  Recette découverte sur ce blog divin ça sent beau dans la cuisine... Allez y vite!!  J'étais tellement pressée de vous le montrer que je ne l'ai pas frotter de toutes ces herbes avant de le découper, tant pis...je vais l'utiliser dans une recette très vite...       Je n'ai pas changé la recette que j'ai trouvé chez la miss  de ça sent beau dans la cuisine parce que je l'ai trouvé pile poil!! merci beaucoup ...   ... [Lire la suite]