mercredi 30 novembre 2011

  YAOURTS A LA COMPOTE DE FRUITS ROUGES TOUT SIMPLEMENT...        J'ai besoin de :  1 litre de lait demi écrémé 1 yaourt nature 7 CS de compote de fruits rouges 4 CS de lait en poudre écrémé   Je me lance :  Je mélange les 3/4 du lait avec le yaourt et je rajoute le lait en poudre Je complète avec le reste de lait et je mélange Je dispose 1 CS de compote dans chaque yaourt Je verse ma préparation dans mes 7 pots à yaourt, je branche la yaourtière et hop hop hop!! Je laisse faire 8h... [Lire la suite]
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mardi 29 novembre 2011

  MONTAGNE DE COOKIES POUR GOURMANDS AFFAMES      J'ai besoin de :   250 grs de farine 1/2 sachet de levure 125 grs de sucre blanc 125 grs de sucre roux (cassonade) 125 grs de beurre fondu 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 100 grs de pépites de chocolat   Je me lance :   Je préchauffe le four à 240°C Dans un saladier, je mélange la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanilléDans un bol je bats l'oeuf et j' y ajoute le beurre fondu Je mets la préparation... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2011

  POUR TOUTES CELLES ET CEUX QUI FONT ATTENTION A LEUR LIGNE.... OU PAS!!! PETITE RECETTE WW 6 propoints/personne   LAPIN GRILLE AU CUMIN     J'ai besoin de :  pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 1CC d'huile 1CC de cumin 2 étoiles de badiane 4 CS de moutarde sel poivre     Je me lance :  Je sale et je poivre les cuisses de lapin, je les enduie d'huile avec un pinceau   Je mélange le cumin à la moutarde et j'en badigeonne les cuisses Je laisse reposer pendant... [Lire la suite]
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samedi 26 novembre 2011

  JE NE VOUS PRESENTE PLUS LE RENDEZ VOUS PIZZA DU VENDREDI SOIR DEVANT KOH LANTA ;o)  Heureusement que le reste de la semaine, je cuisine équilibrée...mdrrrrr   Hier soir donc c'était avec les reste du réfrigérateur...;o)    PIZZA MAASDAM® SAUCISSE MAGRET   
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vendredi 25 novembre 2011

MEME PAS PEUR D UNE SALADE FRAICHEUR...   Ce n'est pas parce que c'est l'automne qu'on ne doit pas manger de salade fraîcheur, j'ai laissé mon blouson sur le porte manteau et mes bottes au placard parce que j'avais envie de soleil dans ma cuisine!!     J'ai besoin de :  pour 2 personnes 200 grs de pâtes, ici des coudes rayés 1/2 poivron rouge 1/2 courgette 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de saumon rose du Pacifique 50 grs de mimolette sel poivre huile d'olive vinaigre balsamique moutarde de... [Lire la suite]
jeudi 24 novembre 2011

  DANS LA SERIE DES PLATS EN SAUCE...   LA BLANQUETTE DE VEAU DE MAMAN        J'ai besoin de :   1 kg de viande de veau, ici sauté de veau de mon ptit boucher 2 carottes 1 oignon 1/2 branche de céleri 1 poireau 1 gousse d'ail thym laurier sel poivre huile d'olive 1 bouillon de volaille dégraissé 2 CS de farine 1 CS de crème fraîche 1 jaune d'oeuf   Je me lance :   Je fais blanchir la viande dans un volume d'eau salée avec un bouillon de volaille dégraissé Je coupe... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2011

  FILET MIGNON DE PORC AU GORGONZOLA        J'ai besoin de :   pour 4 personnes   1 beau filet mignon de porc 200 grs de gorgonzola 1 brique de crème fluide à 4% de MG quelques brins de ciboulette, ici du jardin sel poivre huile d'olive   Je me lance :   Je fais dorer le filet sur toutes ses faces dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive Je le tranche et je le réserve au chaud Dans la poêle je dépose le gorgonzola et je laisse fondre en rajoutant la crème... [Lire la suite]
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mardi 22 novembre 2011

  BROCHETTE DE SAINT JACQUES ET CHORIZO       J'ai besoin de :   plusieurs petites piques en bois 500 grs de noix de Saint Jacques sans corail 1/2 pli de chorizo sel huile d'olive   Je me lance :   Je mets une poêle à chauffer avec l'huile d'olive Je découpe le chorizo en rondelles je monte mes brochettes en intercalant les St Jacques et les rondelles de chorizo Je les saisis en les tournant pour qu'elles le soient uniformément Je sale avant de servir un régal non?    ... [Lire la suite]
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lundi 21 novembre 2011

CANNELLONIS AU CHOU FLEUR A MA SAUCE...    J'ai besoin de :  pour 6 personnes ou 4 gros appétits  1 beau chou fleur, ici  j'ai utilisé 1kg de chou fleur surgelé 2 tranches de jambon cru 12 cannellonis prêts à cuire, ici je n'avais plus de cannellonis j'ai donc utilisé des feuilles de lasagne que j'ai trempé dans de l'eau bouillante salée pour les assouplir et pouvoir les rouler en cannellonis ;o) 3 échalotes 50 grs de beurre 1 CS de farine  maïzena 30 cl de crème liquide allégée 50 cl de lait... [Lire la suite]
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dimanche 20 novembre 2011

  RECETTE DU GATEAU JEANNOIS AUX FRAMBOISES GLACAGE SUCRE A LA CREME  découverte ICI  vous découvrirez un merveilleux blog et les origines de ce généreux gâteau... Merci Isa si tu passes par là ;o)  Une vraie tuerie!! ma tribu en redemande....et ma belle mère aussi ;o)      Je n'avais presque plus de framboises lorsque j'ai décidé de faire cette recette, je n'ai pas utilisé de framboises entières mais je les ai écrasées, du coup le rendu est un peu différent de la recette originale ICI mais... [Lire la suite]
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