Envie de sucré avec ce temps gris et tristounet :)

 

Recette tirée du dernier magazine Weight Watchers® de Mai/Juin 2012

CLAFOUTIS AUX CERISES AUX PECHES

 

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J'ai besoin de :

 

Pour 4 personnes 4 PP/Personne

 

60 grs de farine

2 oeufs

200 ml de lait écrémé

1 CC d'extrait de vanille

2CS de sucre

1 CC de beurre ou un moule silicone ;)

300  grs de cerises de pêches  ( ici au sirop mais égouttées )

1 CC de sucre glace ou pas

 

Je me lance :

Je préchauffe le four à 200°C

Dans un bol je verse farine, oeufs, lait, extrait de vanille et sucre, j'ajoute une pincée de sel

Je mélange bien pour obtenir une pâte lisse

Je beurre un plat à gratin ou j'utilise un moule silicone, j'y verse les pêches coupées en morceaux et je recouvre de l'appareil à clafoutis

J'enfourne 25 min

Je saupoudre de sucre glace à la sortie du four et je sers immédiatement, avec un thé ou un café c'est tip top!!

 

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