lotus

 

Une petite recette que

Mr Juste pour le plaisir

a apprécié

en deux coups de cuillères à pot :)

 

Source : livre de recette Spéculoos Lotus®

"les 30 recettes culte "...

 

 

MOELLEUX AUX POIRES ET AUX AMANDES

 

P1110307 

 

POUR 6 PERSONNES

 

J'ai besoin de :

 

50 grs de pépites de Spéculoos Lotus®

125 grs de beurre demi sel

20 cl de lait

2 oeufs

80 grs de cassonade

250 grs de farine

2 poires

60 grs d'amandes effilées, ici amandes en poudre

 

 

Je me lance :

 

Je pèse et réserve les pépites de Spéculoos®, je peux aussi mixer 50 grs de biscuits Spéculoos

Je préchauffe le four à 190°C

Dans une casserole je fais fondre le beurre dans le lait à feu doux

Dans un saladier je bats les oeufs avec la cassonade et les pépites de Spéculoos®, j'ajoute petit à petit la farine et le mélange lait beurre

J'épluche les poires et je les coupe en morceaux, je les ajoute à la préparation

je prends un moule en silicone et j'y verse la pâte, je parsème d'amandes effilées, ici de la poudre d'amande et j'enfourne

Je cuis environ 45 min et je démoule tiède puis je sers froid

 

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merci à mon partenaire Lotus®