Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien :)

 

Emincé de Dinde façon Chili Con Carne

 

Une petite recette trouvée sur le site Weight Watchers®

Une petite bombe cette recette...

 

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J'ai besoin de :

 

5 PSCHIIITTT d' Huile d'olive, ici 1 CC

350 grs de dinde ( filet, escalope, ...) ici osso bucco désossé

1 oignon émincé

2 gousses d'ail écrasées

1 poivron vert, ici rouge coupé en dés

1 CC de piment doux en poudre

400 grs de tomates concassées, ici pulpe de tomates au basilic

2 CS de concentré de tomates

410 grs de haricots rouges

1 cube de poule dégraissé dilué dans 300 ml d'eau bouillante

sel poivre

Servir avec du riz

 

Je me lance :

Je vaporise d'huile une grande poêle d'huile ou je dépose une cuillère d'huile dans la poêle puis je fais chauffer

Je fais revenir les morceaux de dinde jusquà ce qu'ils soient dorés 

J'ajoute l'oignon, l'ail, le poivron, le piment en poudre, les tomates concassées, la purée de tomates, les haricots et le bouillon, je mélange et je porte à ébullition, je couvre et je baisse le feu.

Je laisse mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps 

Pendant ce temps, je cuis le riz dans une grande quantité d'eau bouillante salée

J'assaisonne avant de servir 

 

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