23 novembre 2014

  J'ai besoin de :   800 grs de lotte 2 cs de farine ou maizena pour alléger un peu... 1 cs d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées 2 cs de concentré de tomates 1 belle échalote ou deux petites 2 gousses ail  laurier 15cl de vin blanc sec 1 boîte de bisque de homard sel poivre     Je me lance : Je coupe la lotte en morceaux et je la farine, je réserve. Je mets une cocotte à chauffer avec l'huile d'olive J'ajoute l'achalote et l'ail émincés Je rajoute la tomate concassée, le... [Lire la suite]