
J'ai besoin de :
800 grs de lotte
2 cs de farine ou maizena pour alléger un peu...
1 cs d'huile d'olive
1 boîte de tomates concassées
2 cs de concentré de tomates
1 belle échalote ou deux petites
2 gousses ail
laurier
15cl de vin blanc sec
1 boîte de bisque de homard
sel poivre
Je me lance :
Je coupe la lotte en morceaux et je la farine, je réserve.
Je mets une cocotte à chauffer avec l'huile d'olive
J'ajoute l'achalote et l'ail émincés
Je rajoute la tomate concassée, le...
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