dimanche 18 décembre 2011

  CAKE AUX CHOCOLATS Célébrations®     Merci Fafa ;o)       Un démoulage difficile parce que j'ai voulu garder les chocolats entiers, les coquins sont allés se réfugier dans le fond du moule ;o))   J'ai pris ma recette du cake aux fraises Tagada® ICI et je les ai remplacé par des minis twix® bounty® snickers® dove® milkyway®, apparemment un délice!!       
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mardi 29 novembre 2011

  MONTAGNE DE COOKIES POUR GOURMANDS AFFAMES      J'ai besoin de :   250 grs de farine 1/2 sachet de levure 125 grs de sucre blanc 125 grs de sucre roux (cassonade) 125 grs de beurre fondu 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 100 grs de pépites de chocolat   Je me lance :   Je préchauffe le four à 240°C Dans un saladier, je mélange la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanilléDans un bol je bats l'oeuf et j' y ajoute le beurre fondu Je mets la préparation... [Lire la suite]
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dimanche 20 novembre 2011

  RECETTE DU GATEAU JEANNOIS AUX FRAMBOISES GLACAGE SUCRE A LA CREME  découverte ICI  vous découvrirez un merveilleux blog et les origines de ce généreux gâteau... Merci Isa si tu passes par là ;o)  Une vraie tuerie!! ma tribu en redemande....et ma belle mère aussi ;o)      Je n'avais presque plus de framboises lorsque j'ai décidé de faire cette recette, je n'ai pas utilisé de framboises entières mais je les ai écrasées, du coup le rendu est un peu différent de la recette originale ICI mais... [Lire la suite]
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mercredi 16 novembre 2011

    LES MUFFINS AUX PEPITES DE CYRIL LIGNAC   En me promenant sur vos blogs, je suis tombée sur " Les délices d'Hélène " et cette merveilleuse recette... Merci à toi la miss!! J'ai modifié quelques bricoles en fonction de ce que j'avais dans mes placards...         J'ai besoin de :   125 grs de farine 1/2 1 sachet de levure chimique 100 grs de poudre d'amandes  de noisette 75 grs de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 20 cl de lait 10 cl d'huile d'arachide  100... [Lire la suite]
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lundi 14 novembre 2011

            FLAN PATISSIER    Tellement gourmand... qu'il a débordé de son moule le coquin ;o)            J'ai besoin de :     Pour 6 personnes   1 pâte brisée 3 oeufs 120 grs de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 70 grs de maïzena 1 CC de vanille en poudre 15 cl de crème liquide 60 cl de lait   Je me lance :     Je préchauffe le four à 180°C   Je déroule la pâte dans un moule à manquer, je la... [Lire la suite]
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samedi 8 octobre 2011

  UN WEEK END QUI COMMENCE SOUS LE SIGNE DE LA GOURMANDISE    TARTE TATIN    J'ai besoin de :   1 pâte sablée pour changer un peu 10 pommes 150 grs de sucre 50 grs de beurre   Je me lance :   Je verse le sucre et le beurre dans une poêle chaude et je laisse caraméliser J'épluche les pommes et je les coupe en quartiers, je les réserve Une fois le caramel pris, je laisse refroidir et je rajoute dessus les pommes que je couvre et je les laisse cuire à feu moyen environ 15 min Puis... [Lire la suite]
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lundi 3 octobre 2011

  CRUMBLE BEURRE SALE et NOISETTES AUX PRUNES et POIRES     J'ai besoin de :   pour 6 verrines 3 poires 6 prunes 180 grs de poudre de noisettes 150 grs de farine 90 grs de beurre demi sel mou 90 grs de cassonade 1 pincée de sel   Je me lance :   Je lave les prunes, je les ouvre en 2 et j'ôte les noyaux J'épluche les poires, je les coupe en quartiers et je retire le centre, je coupe tous les fruits en morceaux Je beurre des ramequins Je mets tous les fruits en... [Lire la suite]
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dimanche 2 octobre 2011

  CAKE GOURMAND GROSEILLE AMANDINE     J'ai besoin de :   150 grs de sucre 150 grs de beurre ramolli 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 175 grs de farine 1 sachet de levure chimique 80 grs d’amandes en poudre 200 grs de groseilles extrait d'amande amère Amandes effilées     Je me lance :   Je bats le beurre ramolli et le sucre, j'ajoute les oeufs un par unJ'incorpore la farine tamisée avec la levure, le sucre vanillé et l'amande en poudre. J'ajoute quelques gouttes d'extrait... [Lire la suite]
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jeudi 15 septembre 2011

  CAKE AU LAIT CONCENTRE SUCRE          Recette découverte sur ce blog mes brouillons de Cuisine   Un pur bonheur!!   Je vous laisse aller visiter son blog gourmand et découvrir la recette de son cake, je n'ai rien modifié tellement ça m'a plu!! c'est ICI       
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vendredi 9 septembre 2011

  BRIOCHE VITE FAITE BIEN FAITE!!!      J'ai besoin de :   500 frs de pâte à brioche " mon Fournil " 80 grs de beurre 200 ml de lait j'ai rajouté 2 sachets de sucre de canne   Je me lance :  Toujours mon syndrome de la femme stressée mais zénifiée qui cuisine en prenant du temps pour sa famille et pour elle!!! et oui!!!!! Je met tous les ingrédients dans le bol du Kitchenaid adoré et hop, je beurre un moule et 45 min au four à 180°C     
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