jeudi 4 octobre 2012

En partenariat...

Avec ....     steacks hachés CHARAL® sauce Manchego®     Désolée pour la médiocrité de la photo, j'ai fait vite vite  car la tribu criait famine et la sauce au Manchego® allait à merveille  avec les steacks CHARAL...merci à mon partenaire :)
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samedi 29 septembre 2012

    Un nouveau partenaire, qui étant loin et ne pouvant m'envoyer directement des produits, m'a fait parvenir des bons de réduc pour découvrir ou re - découvrir leur gamme... Merci infiniment Mélanie ;) J'ai commencé à utiliser les bons ;) Avec une petite sauce au Manchego® ça va être top!! La tribu adore!!    
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mercredi 29 août 2012

Dans la série des recettes saines mais goûteuses...

  COCOTTE DE PORC   Source : magazine Weight Watchers n°5     Pour 4 personnes, 10 propoints par personne   J'ai besoin de :   500 grs de filet mignon de porc coupé en dès, ici en tranches fines 1 CC d'origan séché, ici 1 CS 2 CS d'huile d'olive 150 ml de bouillon de poulet 1 oignon émincé 1 aubergine coupée en dès, ici du jardin 4 gousses d'ail émincées grossièrement 1 boîte de 400 grs tomates concassées, ici un bocal de 500 grs de coulis maison de tomates du jardin 12 olives vertes... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2011

  POUR TOUTES CELLES ET CEUX QUI FONT ATTENTION A LEUR LIGNE.... OU PAS!!! PETITE RECETTE WW 6 propoints/personne   LAPIN GRILLE AU CUMIN     J'ai besoin de :  pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 1CC d'huile 1CC de cumin 2 étoiles de badiane 4 CS de moutarde sel poivre     Je me lance :  Je sale et je poivre les cuisses de lapin, je les enduie d'huile avec un pinceau   Je mélange le cumin à la moutarde et j'en badigeonne les cuisses Je laisse reposer pendant... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2011

  FILET MIGNON DE PORC AU GORGONZOLA        J'ai besoin de :   pour 4 personnes   1 beau filet mignon de porc 200 grs de gorgonzola 1 brique de crème fluide à 4% de MG quelques brins de ciboulette, ici du jardin sel poivre huile d'olive   Je me lance :   Je fais dorer le filet sur toutes ses faces dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive Je le tranche et je le réserve au chaud Dans la poêle je dépose le gorgonzola et je laisse fondre en rajoutant la crème... [Lire la suite]
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mardi 19 juillet 2011

  MAGRET DE CANARD AU BETHMALE CHEVRE ET JAMBON DE PAYS   qu'est ce que le Bethmale Chèvre? et ben du fromage de chèvre!!!lol Fromage des Pyrénées, clin d'oeil à ma petite Heidi des montagnes ;o) vous trouverez tous les détails ici j'ai adoré ce fromage et ...ma tribu aussi!!!  J'ai besoin de :  pour 4 personnes 2 beaux magrets de canard 150 grs de Bethmale chèvre 2 belles tranches de jambon de pays herbes de provence   Je me lance :   Je préchauffe le four à 200°C Je strie les magrets... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2011

  PUIS IL Y A EU LES GRILLADES...
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dimanche 3 avril 2011

MIIIIIIIIAAAMMM...C EST DIMANCHE!!! COTES DE VEAU AUX MORILLES ET A LA CREME       J'ai besoin de :  4 côtes de veau, selon les côtes, comptez 1 côte pour 2 personnes  50 grs de morilles, ici en bocaux  20 cl de crème fleurette entière  1 CS de fond de veau 1 échalote 5 cl de vin blanc  40 grs de beurre persil plat ciselé  sel, poivre du moulin   Je me lance : J'égoutte les morilles, mais je garde 5 cl du jus J'émince très finement l'échalote et dans une... [Lire la suite]
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mardi 22 mars 2011

FILET MIGNON DE PORC A LA FONDUE DE TOMATES   J'ai besoin de :   Pour 6 personnes 3 grosses tomates 1 pincée de sucre 7 échalotes 1,2 kgs de filets mignon de porc 30 grs de beurre 1 CS de poivre vert 2 cl de vin blanc 1 CC de concentré de tomates 25 cl de crème fleurette 1 branche de basilic sel   Je me lance : J'épluche les tomates après les avoir trempé dans l'eau bouillante, je coupe la pulpe en petits dès que je saupoudre de sucre Je pèle les échalotes et je les émince, je cisèle mon basilic ... [Lire la suite]
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vendredi 4 mars 2011

Dernier volet de la trilogie des recettes " Calicocktail " On pourra dire que ces délicieux produits m'ont inspiré mais....bouhhhhhhh, je n'en ai plus!!! J'ai encore des tonnes de recettes en réserve, je crois qu'il va falloir que je passe commande... Je vais passer aux recettes plus sucrées avec le reste de mon colis gourmand envoyé par Les Confiseries du Roy René   Allez je vous dévoile ma dernière recette...   FILET MIGNON DE PORC AU LARD  FARCE DE CALICOCKTAIL A LA RATATOUILLE     ... [Lire la suite]
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