lundi 18 novembre 2013

CLAFOUTIS BACON HARICOTS VERTS WW®

      Pour celles qui font WW, pour 6 parts, 4 PP la part   J'ai besoin de :  1 kg de haricot vert, ici des surgelés ( ben voui, toujours mon syndrome de la femme pressée...)  250 ml de lait écrémé 3 œufs entiers 3 petits suisses à 0 % 60 grammes de bleu d'auvergne, ici fromage frais 0% au poivre et baies roses 1 CS de farine 16 tranches de bacon soit environ 150 grammes sel poivre   Je me lance : Préchauffer le four à 200°C ( th 6), préparez les haricots verts et les cuire comme... [Lire la suite]
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jeudi 14 novembre 2013

WOK DE PORC CHATAIGNES ET ENDIVES

  Une recette sympatoche et bien de saison... Si vous faites WW, comptez 4PP la part, pour les autres adaptez les ingrédients et les portions en fonction de votre appétit et de votre gourmandise...   Il vous faut pour 2 personnes :   120 grammes de filet de porc 2 endives 8 chataîgnes 1 CC d'huile d'olive 2 CS de sauce soja 1 CC de gingembre en poudre   Emincez le porc en lanières et détachez les feuilles de l'endive, découpez les plus grandes feuilles en 4 ou en 5 selon la longueur et réservez les... [Lire la suite]
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dimanche 10 novembre 2013

Gnocchis à la Carbonara

  3 portions de Gnocchi frais ici Lustucru  4 CS crème fraîche ici 5% MG  3 portions de lardons nature ici allumettes de bacon 1 part de gruyère râpé 2 CC de fond de veau et de volaille ici juste du fond de veau 1 CS de persil frais émincé 1/2 échalote ici un oignon   Cuire les gnocchis comme indiqué sur l'emballage ( ça c'est à cause du sydrôme de la femme pressée mais vous pouvez les faire vous même ), les laissez égoutter . Fondre dans une poêle les lardons ou allumettes de bacon, l'échalote ou... [Lire la suite]
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samedi 16 février 2013

Un marbré délicieux et léger :)

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lundi 11 février 2013

Petit coucou en passant...

Plus le temps de rien.......pfffffffff!!! Je vous laisse une petite photo de mes endives au jambon express WW of course :))  
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lundi 5 novembre 2012

Encore une petite douceur??

  Vouiiiiiiiiiiii...encore encore encore.....:)   Tartelettes à ma façon    pour 8 personnes, 4 propoints/personne Source : Les simplissimes by Weight Watchers®       J'ai besoin de :   240 grs de pâte brisée allégée prête à l'emploi, ici introuvable donc je reste sur une pâte sablée :) à comptabiliser 800 grs de pommes 1 CS de sirop d'érable 1 oeuf moyen 4 CS de crème à 5%, ici à 4% :)) 1 sachet de sucre vanillé 2 CC de pralin   Je me lance :   Je préchauffe le... [Lire la suite]
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lundi 5 novembre 2012

Encore un dessert!! ou un gôuter :))...

GATEAU AU CHOCOLAT ET NOISETTES WW®  Source : La stratégie du succès®   La saison se prête aux desserts mais on n'oublie pas de maîtriser sa gourmandise si on veut rentrer dans sa jolie petite tenue pour les fêtes :)   pour 8 personnes 4 propoints/personne           J'ai besoin de :   4 CC de beurre à 41% 2 oeufs 120 grs de chocolat noir 20 grs de noisettes en poudre 1 sachet de levure chimique 60 grs de farine 2 sachets de sucre vanillé     Je me... [Lire la suite]
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vendredi 2 novembre 2012

Un peu de gourmandise dans ce monde de brutes ...

    FAR AUX PRUNEAUX   Source : site Weight Watchers® 8 parts, 4 propoints la part   J'ai besoin de : 80 grs de farine 4 oeufs de poule entier 10 grs d'édulcorant 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 500 ml de lait écrémé 2 CC de beurre ( facultatif ) 120 grs de pruneaux dénoyautés   Je me lance : Je mélange 80 grs de farine avec les 4 œufsJe préchauffe le four à 180°C J'incorpore 10 grs d'édulcorant, 1 CC de vanille en poudre, ici une gousse et 1 pincée de sel J'ajoute progressivement 50... [Lire la suite]
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samedi 20 octobre 2012

miiiammmmmm...

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien :)   Emincé de Dinde façon Chili Con Carne   Une petite recette trouvée sur le site Weight Watchers® Une petite bombe cette recette...     J'ai besoin de :   5 PSCHIIITTT d' Huile d'olive, ici 1 CC 350 grs de dinde ( filet, escalope, ...) ici osso bucco désossé 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 poivron vert, ici rouge coupé en dés 1 CC de piment doux en poudre 400 grs de tomates concassées, ici pulpe de tomates au basilic 2 CS de... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre 2012

Un peu de gourmandise ne nuit pas...

si elle est  ... maîtrisée :)   MUFFIN A LA FRAMBOISE WW®     J'ai besoin de :   Pour 12 muffins, 2 propoints/muffin   100 grs de farine  60 grs de sucre  1 sachet de levure chimique  2 oeufs  100 grs de fromage blanc à 0%  150 grs de framboises   Je me lance :   Je préchauffe le four à 180°C   Je rince les framboises, je les farine légèrement et je réserve Je sépare le jaune d'un des deux oeufs d'avec le blanc  et je réserve le... [Lire la suite]
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