vendredi 16 septembre 2011

  PIZZAS KOH LANTA #2   ET  BONUS...A SUIVRE!!!   4 pizzas et un invité surprise!!   Vous ne verrez que 3 photos sur 4 car la tribu avait faim!! très faim!!   PIZZA CHORIZO    PIZZA AUX RAVIOLES DE ROMANS : LA TRADITIONNELLE     PIZZA 3 FROMAGES EMMENTHAL FOURME D AMBERT ET ROUY     LA QUATRIEME ?? UNE PIZZA COURGETTES BACON EMMENTHAL SANS PHOTO...OH LES GOURMANDS!!!   LE TOUT AVEC UNE PATE A PIZZA MAISON ( MERCI kITCHENAID... )  AUX... [Lire la suite]
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dimanche 17 juillet 2011

TARTE PIZZA TOTALE IMPRO BACON COURGETTES CHEDDAR   J J'ai besoin de : 1 pâte feuilletée,ici pâton francine...les nouveaux dans les boîtes!!! trop bon!! Coulis de tomates thym 9 tranches de bacon 1 petite courgette 150 grs de cheddar coupé en fines tranches   Je me lance : J'étale ma pâte sur un plan fariné, ici en rectangle puis je la dispose sur une tôle rectangulaire donc sur laquelle j'ai découpé une feuille de papier cuisson!! Je pique ma pâte à la fourchette et j'y verse le coulis Je dépose dessus les... [Lire la suite]
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dimanche 3 juillet 2011

OMELETTE BACON BROUSSE ET COULIS DE TOMATE     J'ai besoin de :   pour une grosse omelette 8 oeufs 8 tranches de bacon 1 verre 1/2 de coulis de tomate 3 CS de brousse sel poivre   Je me lance :  Je bats mes oeufs en ...omelette!!  ;o)) Je découpe les tranches de bacon en petits morceaux et je les incorpore aux oeufs battus Je rajoute la brousse et le coulis Je donne un bon coup de fouet Je verse dans une poêle chaude huilée ( avec 1 CS d'huile ) Je fais cuire allez retour et hop... ... [Lire la suite]
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mercredi 25 mai 2011

OMELETTE BACON MOZZARELLA ET PIMENT D ESPELETTE     J'ai besoin de : 6 oeufs 8 à 10 tranches fines de bacon 1/2 sachet de râpé de mozarella sel poivre 1/2 CC de piment d'espelette   Je me lance : Je bats les oeufs en omelette Je découpe le bacon en petits morceaux que je ajoute dans les oeufs battus Je saupoudre de râpé de mozza J'assaisonne et je rajoute le piment d'espelette Je donne un dernier tout de fouet Je mets à cuire dans une poêle bien chaude et huilée Je sers avec une salade craquante du... [Lire la suite]
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mercredi 9 février 2011

TARTE SALEE CHOU FLEUR ...BACON ET ...GORGONZOLA J'ai besoin de : 1 pâte feuilletée, rappelez vous mon syndrôme de la femme pressée et les pâtes prêtes à dérouler ... 500 grs de chou fleur 8 tranches de bacon 150 grs de gorgonzola sel poivre 2 oeufs 1 verre de lait 3 CS de crème fraîche épaisse Je me lance : Je fais cuire le chou fleur, ici surgelé, à l'autocuiseur Je le réduis une fois cuit en purée avec un presse purée Je réserve Je dispose ma pâte feuilletée dans un... [Lire la suite]
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mardi 14 décembre 2010

OMELETTE BACON A L EMPORTE PIECE J'ai besoin de : Pour une personne 3 jaunes d'oeufs 2 tranches de bacon sel poivre Huile de tournesol Je me lance : Je fais chauffer ma poêle avec un peu d'huile de tournesol que j'étale au pinceau Je dispose une tranche de bacon et un emporte piece de la taille de la tranche de bacon Je verse mes 3 jaunes d'oeufs sur le bacon je laisse cuire, je retourne à mi cuisson, je fais glisser avec un poussoir la préparation si le mélange accroche à l'emporte... [Lire la suite]
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vendredi 3 décembre 2010

CORDON BLEU A LA MODE DE CHEZ NOUS J'ai besoin de : 4 escalopes de poulet 4 tranches de bacon 4 tranches de Maasdam sel poivre huile d'olive Je me lance : Je prépare mon escalope de poulet sur laquelle je dispose une tranche de Maasdam puis une tranche de bacon Je roule l'escalope et je la maintiens avec un cure dent Je fais cuire dans une poêle où j'ai versé 1 CC d'huile d'olive Je fais dorer Ici j'ai servi avec du riz basmati et des épinards
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jeudi 11 novembre 2010

GRATIN DE LEGUMES "A la mode de FIFI" WW 3 PP J'ai besoin de : 3 courgettes 4 tomates 6 tranches de bacon 1 oignon ail huile d'olive Gruyère râpé allégé sel poivre Je me lance : J'épluche les légumes, je les découpe en petits morceaux et je les mets à cuire dans la poêle avec l'oignon, l'ail et une CC d'huile d'olive Je les dispose dans un plat à gratin, puis je dispose dessus les tranches de bacon et le gruyère râpé allégé Au four une dizaine de mn...
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mercredi 3 novembre 2010

MINIS MUNSTER BACON SUPER FASTOCHE! Pour un apéro imprévu!!! J'ai besoin de : 1 pâte feuilletée 1 morceau de munster quelques tranches de bacon gruyère râpé 1 jaune d'oeuf Je me lance : Je préchauffe le four à 180° J' étale la pâte et je découpe des triangles égaux Je les garnis avec une demi tranche de bacon et un morceau de Munster Je rajoute quelques brins de gruyère râpé et je roule mes triangles Je les badigeonne au pinceau de jaune d'oeuf après avoir battu celui-ci en mini ... [Lire la suite]
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lundi 1 novembre 2010

Roulés Crevette Bacon A l'heure de l'apéro, ambiance tapas à ma façon!!! J'ai besoin de : 1 dizaine de grosses crevettes roses cuites 1 dizaine de tranches de bacon huile d'olive ail, persil Je me lance : Je poêle les crevettes avec un pschiittttttttttt ou deux d'huile d'olive, le persil ciselé et l'ail mixé. Je roule ensuite dans une tranche de bacon et je remets à cuire juste pour colorer le bacon. Miaaaaaaaaammmmm!!!
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