jeudi 24 novembre 2011

  DANS LA SERIE DES PLATS EN SAUCE...   LA BLANQUETTE DE VEAU DE MAMAN        J'ai besoin de :   1 kg de viande de veau, ici sauté de veau de mon ptit boucher 2 carottes 1 oignon 1/2 branche de céleri 1 poireau 1 gousse d'ail thym laurier sel poivre huile d'olive 1 bouillon de volaille dégraissé 2 CS de farine 1 CS de crème fraîche 1 jaune d'oeuf   Je me lance :   Je fais blanchir la viande dans un volume d'eau salée avec un bouillon de volaille dégraissé Je coupe... [Lire la suite]
Posté par Lili2509 à 10:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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mardi 1 février 2011

POULET EN BLANQUETTE Recette légère WW...mais néanmoins goûteuse!! 6 propoints par personne J'ai besoin de : 4 morceaux de poulet ( cuisses, hauts de cuisse, blancs...) 1 litre d'eau 1 oignon émincé thym laurier 1 carotte 3 CC de beurre allégé, ici à 10% de MG 3 CC de maïzena 1 boîte de champignons de Paris 1 jaune d'oeuf 1 CS de crème fraîche allégée, ici à 40% de MG sel poivre Je me lance : Je mets les morceaux de poulet dans une casserole et je recouvre d'eau... [Lire la suite]
Posté par Lili2509 à 21:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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