vendredi 9 septembre 2011

  BRIOCHE VITE FAITE BIEN FAITE!!!      J'ai besoin de :   500 frs de pâte à brioche " mon Fournil " 80 grs de beurre 200 ml de lait j'ai rajouté 2 sachets de sucre de canne   Je me lance :  Toujours mon syndrome de la femme stressée mais zénifiée qui cuisine en prenant du temps pour sa famille et pour elle!!! et oui!!!!! Je met tous les ingrédients dans le bol du Kitchenaid adoré et hop, je beurre un moule et 45 min au four à 180°C     
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samedi 23 avril 2011

  BRIOCHE AUX PEPITES DE CHOCOLAT   J'ai besoin de :   500grs de mélange pour brioche, ici sachet "Le Fournil" avec levure intégrée 250ml de lait à 30°C 100 grs de beurre 1 oeuf 100 grs de pépites de chocolat   Je me lance :   Je verse dans le bol d'Artie ( mon fidèle Kitchenaid!! ) le lait chauffé à 30°C Je rajoute la préparation pour brioche, le beurre, l'oeuf et les pépites de choc. Je lance le pétrissage environ 15min Je laisse reposer 30 min Je façonne et à nouveau je laisse reposer 30... [Lire la suite]
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vendredi 17 décembre 2010

A LA RECHERCHE DE LA BRIOCHE PERDUE recette simple mais délicieusement gourmande! J'ai besoin de : brioche, ici brioche surgelée de chez Thiriet lait oeuf cassonade Je me lance : Je fais chauffer une poele avec un peu d'huile de tournesol je décongèle ma brioche je la tranche je la trempe dans le lait puis dans l'oeuf battu en omelette je dispose mes tranches dans la poele et je fais dorer Je saupoudre de cassonade
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