samedi 9 juillet 2011

CUPCAKE CRUNCHY CHOCOLAT BLANC ET DUO DE MIKADOS         J'ai besoin de : Pour 8 personne(s) 2 oeufs + 2 jaunes 100 grs de chocolat blanc à patisser 50 grs de farine 90 grs de beurre demi sel 100 grs de sucre glace 5 Mikados blanc 5 Mikados lait    Je me lance :   Dans le Kitchenaid ou dans un saladier, je bats les oeufs entiers avec les jaunes J'ajoute la farine, le sucre glace et je mélange bien Dans une casserole ou au MO, je fais fondre le chocolat et le beurre ... [Lire la suite]
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lundi 4 juillet 2011

MADELEINES AU CARAMELOOS A TARTINER EN PARTENARIAT AVEC CRYSTAL TRADING Vous pouvez retrouver ce pot à tartiner ICI         J'ai besoin de :   2 oeufs 170 grs de farine 100 grs de sucre 7 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 3 CS de pâte à tartiner Carameloos   Je me lance :   Je préchauffe le four à 240°C puis je réduirai la chaleur à 210°C Je mélange la farine, la levure, le sucre Je sépare les blancs des jaunes d'oeufs Je mélange les jaunes à ma préparation sèche ... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2011

GLACE A LA CREME DE NOUGAT BLANC EN PARTENARIAT AVEC WWW.CALISSON.COM       J'ai besoin de :  1 litre de lait entier 1 pot de crème de nougat blanc des Confiseries du Roy René 2 jaunes d'oeufs 100 ml de crème épaisse  Je me lance :  Je verse le lait et la crème de nougat dans une casserole, je porte à ébullition Je laisse refroidir Je fouette les jaunes d'oeufs et la crème et je verse dans le mélange lait /crème de nougat Je verse dans le bol de la sorbetière qui est resté au préalable 12h... [Lire la suite]
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mardi 28 juin 2011

MUFFINS CHOCOLAT BLANC COULIS DE FRAMBOISES    J'ai besoin de :   270 grs de farine 1 sachet de levure chimique 1 bonne pincée de sel 175 grs de sucre semoule 250 ml de crème épaisse 2 oeufs 1 CC de vanille liquide 80 ml d'huile 150 ml de coulis de framboises 110 grs de chocolat blanc, coupé en petits morceaux   Je me lance :   Je tamise la farine, le sel, le sucre et la levure, je mélange Je mélange dans un 2ème bol les oeufs, la crème, la vanille et l'huile pour obtenir une pâte lisse ... [Lire la suite]
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lundi 13 juin 2011

  TIRAMISU DE FRAMBOISES A LA ROSE   SUPER RAPIDE ET SUPER BON!!!         J'ai besoin de :       pour 6 personnes 2 barquettes de framboises 250 grs de mascarpone    30 grs de sucre   3 oeufs   8 biscuits roses de Reims   1 verre de jus de framboise   2 CS d'eau de rose   Je me lance :     Je verse le jus de framboise dans une assiette creuse et j'y trempe rapidement les biscuits   Je dispose... [Lire la suite]
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mercredi 8 juin 2011

TARTE GOURMANDE AUX NONETTES ET AU NUTELLA     Les nonettes vous vous rappelez???   Le Nutella on ne le présente plus...     J'ai besoin de :   1 pâte sablée 3 Nonettes 3 CS de Nutella 2 oeufs 100 ml de lait 2 CS de crème fraîche épaisse   Je me lance :   Je déroule ma pâte sablée ( et oui toujours mon fameux syndrome de la femme pressée !!! ) Je la badigeonne de Nutella et je la dépose dans son moule Je prépare mon mélange avec les oeufs, la crème et le lait et... [Lire la suite]
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dimanche 5 juin 2011

  YAOURTS AU LIMONCELLO   J'ai besoin de :   1 litre de lait demi écrémé 3 CS de lait en poudre écrémé 1 yaourt nature 3 CS de limoncello   Je me lance :   Je verse le lait dans un saladier et j'y rajoute le yaourt Je mélange bien Je rajoute le lait écrémé en poudre Je mélange à nouveau Je verse un fond de limoncello dans les pots à yaourts Je recouvre dessus de la préparation Je démarre la yaourtière et en route pour 8h...    
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dimanche 22 mai 2011

CREME GLACEE AUX POMMES CARAMELISEES PAIN D EPICES PERDU       J'ai besoin de :   Pour environ 1 litre de crème glacée 5 pommes 100 grs de cassonade 50 grs de beurre salé 300 grs de crème fraîche 100 grs de sucre glace 4 tranches de pain d'épices 2 oeufs 1 bon verre de lait   Je me lance : Dans une poêle bien chaude, je fais compoter les pommes épluchées et coupées en petits morceaux avec le beurre salé et la cassonade pendant environ 25 min, je passe au presse purée et je réserve ... [Lire la suite]
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mardi 17 mai 2011

VOILA LA RECETTE... MUFFINS TARTELETTES FRAISES MENTHE FRAICHE   J 'ai besoin de : pour environ 20 muffins  250 grs de farine 180 grs de sucre en poudre 1 CC de sel 1 sachet 1/2 de levure chimique 2 oeufs 200 ml de lait 150 ml d’huile 1 CC de vanille liquide 130 grs de fraises mûres et bien parfumées 8 feuilles de menthe fraîche finement hachées   Je me lance :   Je tamise la farine avec le sel et la levure et je forme un puits Je bats... [Lire la suite]
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lundi 16 mai 2011

DIMANCHE...c'était... Muffins façon tartelettes Fraises Menthe fraîche     RECETTE A VENIR...
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