entrées chaudes

  Vue chez  " Sucré Sablé " du blog Au pays des gourmandises de Laurence... qui elle même l'avait vu sur le blog de Viviana du blog "Menthe et citron vert".   une tuerie si j'en crois la tribu :)     PIZZA CUPCAKE       J'ai besoin de :   Pour la pâte à pizza 375 grs de farine T55 1/2 cc de sel 1 sachet de levure de boulanger  2 CS d'huile d'olive 250 ml d'eau tiède   Pour la garniture  de la sauce tomate ou coulis pour le fond  ici des ravioles... [Lire la suite]

  AHHHH les CROK CAKE on les décline....   CROQUE CAKE SALAMI MIMOLETTE         J'ai besoin de : une dizaine de tranches de pain de mie, ici pain de mie complet 6 tranches de mimolette 8 tranches de salami 2 oeufs 20 cl de lait 3 CS de crème fraîche sel, ici très peu et poivre Je me lance : Je tapisse un moule à cake silicone du pain de mie, dessus je dépose le salami que je recouvre de tranches de mimolette Et je recommence : pain de mie, salami, mimolette etc jusqu'au 3/4 du... [Lire la suite]

  MINIS BOUCHEES AU CHORIZO ET RACLETTE     J'ai besoin de : 250ml de lait 30 grs de beurre 50grs de fromage à raclette 40 grs de chorizo 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 100ml de farine ( + ou - 50grs ) sel poivre   Je me lance :   Je préchauffe le four à 200°C Dans une casserole je fais bouillir le lait avec le beurre et je laisse tiédir 10min je coupe le fromage à raclette en minis dès et pareil pour le chorizo Je mélange dans un saladier l'oeuf, le jaune d'oeuf et la farine et j'incorpore... [Lire la suite]

  CAKE SALE AU PELARDON DES CEVENNES® HERBES DE PROVENCE BACON ET COULIS DE TOMATES "MAISON"   Voilà un cake salé qui sent bon la Garrigue... Un régal!!      J'ai besoin de :  200 grs de farine 1 paquet de levure chimique 3 oeufs 200 grs de fromage blanc, ici à 0% 10 cl d'huile, ici d'olive10 tranches de bacon coupées en petits morceaux 10 grs de beurre pour le moule, ici pas besoin car j'ai utilisé un moule silicone 1 pincée de sel fin   Je me lance :   Dans un... [Lire la suite]

  VELOUTE DE CHOU FLEUR...        J'ai besoin de :   300 grs de chou-fleur 1/2 oignon 500 ml de lait écrémé 500 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 CC de cumin sel, poivre   Je me lance :   je pèle et j'émince l'oignon Je nettoie et je coupe les sommités de chou-fleur je mets le chou-fleur, les oignons, le cube de bouillon dans une casserole. Je couvre avec l'eau et le lait Je laisse cuire 30min Je mixe le velouté et j'ajoute éventuellement de l'eau en fonction de... [Lire la suite]

  QUICHE LARDONS ET FROMAGE A HAMBURGER QUE DU BONHEUR...     Pas de vrai recette... Façon quiche classique mais en rajoutant du fromage à hamburger sur la pâte avant de verser l'appareil à quiche, à la cuisson elle gonfle comme un soufflé et au sortir du four ... elle retombe comme un soufflé ;o)))   Bon appétit avec cette petite tuerie!!            

  MINI CAKES AUX OLIVES    PAS CALORIQUE DU TOUT...        J'ai besoin de :  pour 8 personnes   20 olives vertes en saumure 6 CS de farine 1 sachet de levure 1 CS de maïzena 2 oeufs 10cl de lait écrémé 2 petits suisses à 0% 40grs de parmesan râpé 2 CS d'origan 1 CC de thym sel poivre   Je me lance :  Je sors la grille du four et j'y dépose mon moule silicone Je préchauffe le four à 180°C Je fais tremper les olives dans un bol d'eau froide environ 15 min je les... [Lire la suite]

  PARCE QU'ON ADORE LES CAKES ...   Rappelez - vous dans un billet précédent, j'avais préparé un magret séché!!  Je l'ai utilisé pour mon cake, enfin pas tout je vous rassure, en fait à l'apéro il a été parfait ou encore en entrée avec une salade verte... Bref, ici j'ai fait un cake salé aux saveurs méridionales    CAKE MAGRET SECHE FIGUES OSSAU IRATY   Un délice!!         J'ai besoin de :   ma base de cake salé : 3 oeufs 180 grs de farine 1 sachet de... [Lire la suite]

  CE SOIR PAS DE KOH LANTA...FOOT OBLIGE!!! grrrrrrrrrrrr... ALORS PAS DE KOH LANTA, PAS DE PIZZAS!!!   La tribu des Juste pour le plaisir a t-elle perdu au change?    #1 TARTE AUX HERBES DE PROVENCE BACON ROUELLE DE PORC CHEDDAR     #2 TARTE SURIMI KETCHUP ORIGAN EN PARTENARIAT AVEC             Le tout avec une bonne salade verte...un régal, non??    

  COOKIES AU SURIMI COEUR DE CHEVRE FRAIS EN PARTENARIAT AVEC              J'ai besoin de :   une dizaine de batonnets de surimi     thym sel poivre 4 CS  de coulis de tomates frais 200 grs de farine 1 sachet levure chimique 1 oeuf 80 grs de beurre 2 CS de mascarpone   Je me lance : Je préchauffe le four à 180°C  Dans le bol du robot je mélange la farine , levure , le beurre, le mascarpone , sel poivre  J'ajoute lʼoeuf , le... [Lire la suite]