samedi 6 octobre 2012

Une recette que j'avais très envie d'essayer ...

  Vue chez  " Sucré Sablé " du blog Au pays des gourmandises de Laurence... qui elle même l'avait vu sur le blog de Viviana du blog "Menthe et citron vert".   une tuerie si j'en crois la tribu :)     PIZZA CUPCAKE       J'ai besoin de :   Pour la pâte à pizza 375 grs de farine T55 1/2 cc de sel 1 sachet de levure de boulanger  2 CS d'huile d'olive 250 ml d'eau tiède   Pour la garniture  de la sauce tomate ou coulis pour le fond  ici des ravioles... [Lire la suite]

vendredi 22 juin 2012

De la convivialité...

A la tarte aux aubergines et au thon... Pour 6 personnes  J'ai besoin de : 1 pâte feuilletée 2 aubergines 150 gr de  de thon au naturel 1/2 boîte de dés de tomates  2 gousses d'ail 120 gr de gruyère râpé râpé huile d' olive 2 feuilles de laurier sauce herbes de provence, 2 CC sel poivre Je me lance : Je préchauffe le four à 180°C Je mets l'huile d'olive dans une poêle Je rince, j'essuie et je coupe en cubes les aubergines Je les jette dans ma poêle chaude Je les fais... [Lire la suite]
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samedi 9 juin 2012

Croque Cake...

  AHHHH les CROK CAKE on les décline....   CROQUE CAKE SALAMI MIMOLETTE         J'ai besoin de : une dizaine de tranches de pain de mie, ici pain de mie complet 6 tranches de mimolette 8 tranches de salami 2 oeufs 20 cl de lait 3 CS de crème fraîche sel, ici très peu et poivre Je me lance : Je tapisse un moule à cake silicone du pain de mie, dessus je dépose le salami que je recouvre de tranches de mimolette Et je recommence : pain de mie, salami, mimolette etc jusqu'au 3/4 du... [Lire la suite]
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vendredi 25 novembre 2011

MEME PAS PEUR D UNE SALADE FRAICHEUR...   Ce n'est pas parce que c'est l'automne qu'on ne doit pas manger de salade fraîcheur, j'ai laissé mon blouson sur le porte manteau et mes bottes au placard parce que j'avais envie de soleil dans ma cuisine!!     J'ai besoin de :  pour 2 personnes 200 grs de pâtes, ici des coudes rayés 1/2 poivron rouge 1/2 courgette 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de saumon rose du Pacifique 50 grs de mimolette sel poivre huile d'olive vinaigre balsamique moutarde de... [Lire la suite]
mardi 15 novembre 2011

  De quoi faire plaisir à ma "grande" Mini Juste pour le Plaisir ;o)    ROULE EPINARDS JAMBON PHILADELPHIA®        J'ai besoin de :  500 grs d’épinards hachés, ici surgelés5 œufs1 barquette de Philadelphia®200 grs de jambon cuit DDSelPoivre   Je me lance :  Je préchauffe le four à 210° Je laisse décongeler les épinards et je les égoutte Je bats les œufs en omelette et j'y ajoute les épinards égouttés J'assaisonne et je verse la préparation sur une plaque de... [Lire la suite]
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dimanche 18 septembre 2011

VERRINE SAUMON PHILADELPHIA KETCHUP SUR LIT DE CROUTONS TOMATES BASILIC EN PARTENARIAT AVEC       La mission du Jardin d’Orante Le plaisir de développer des produits pratiques, sains (certifiés ) et ayant du goût, tout en découvrant de nouvelles saveurs grâce à la collaboration du Jardin d’Orante avec l’incontournable chef Marc Veyrat !   La signature Jardin d’Orante « La nature fait bien les choses, laissons-la faire » par Jardin d’Orante. Des produits délicieusement Bio L’huile d’olive vierge... [Lire la suite]

samedi 3 septembre 2011

  WRAP TOUT LEGER  EN PARTENARIAT AVEC        J'ai besoin de :   1 galette pour wrap 1 belle tomate 1 endive 100 grs d'émincé de jambon fumé Fleury Michon 30 grs d'Ossau Iraty 1 CS de crème fraîche légère  1 CC de moutarde ciboulette fraîche sel poivre   Je me lance :   J'étale ma galette à plat Je lave les légumes et je les tranche ou coupe en morceaux puis je les dispose sur la galette Je coupe le fromage O I en morceaux que je rajoute Je dépose... [Lire la suite]
samedi 13 août 2011

  PAIN DE CAVIAR D AUBERGINES       J'ai besoin de : 300 grs de caviar d'aubergines, ici fait maison avec 6 aubergines moyennes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 CS bombée de concentré de tomates, 1 CS d'huile d'olive, 1 CS de vinaigre balsamique, 2 CS de jus de citron, 1 CS de basilic, 1 CS de persil, sel et poivre. 6 oeufs 3 CS de crème fraîche épaisse sel poivre   Je me lance :   Pour le caviar d'aubergines : Je coupe les aubergines en deux dans le sens de la largeur et j'entaille la... [Lire la suite]
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dimanche 24 juillet 2011

  CAROTTES RAPEES AUX AGRUMES ET AU CUMIN       J'ai besoin de :   4 carottes fraichement râpées 2 oranges 1 citron 1 CC de graines de cumin 1 CC de vinaigre balsamique   Je me lance :   J'épluche et je râpe mes carottes, je réserve Je presse une orange, le citron et  le vinaigre balsamique, je réserve J'épluche la deuxième orange et je la coupe en petits morceaux, je mélange aux carottes, je rajoute les graines de cumin Je verse dessus ma vinaigrette aux agrumes Jé... [Lire la suite]
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mardi 12 juillet 2011

CAPPUCCINO DE COURGETTES CHANTILLY DE CHEVRE FRAIS      J'ai besoin de :  6 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 CC de cumin en poudre 1 CS  d'huile d'olive 1 cube de volaille 15 cl de crème fraîche entière 150 grs de chèvre frais sel poivre   Je me lance :  J'épluche les courgettes du jardin, ail et oignon, je fais revenir dans une poêle avec l'huile d'olive Je rajoute 10 cl d'eau bouillante dans lequel j'ai fais fondre le cube de volaille dans la poêle Je laisse cuire à couvert... [Lire la suite]
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