jeudi 30 août 2012

Masterchef éveillerait-il des vocations? ... Premier essai d'un mille feuille sans fioritures

  MILLE FEUILLE essai 1 de ma Mini Juste pour le Plaisir, plus vraiment mini d'ailleurs :)       Elle a besoin de :   1 rouleau de pâte feuilletée ou deux ;) 4 jaunes d'oeufs 50 grs de farine 50 grs de sucre en poudre + 1 CS de sucre 1/2 l de lait sucre glace       Elle se lance :   Elle préchauffe le four à 180°C Elle étale les rouleaux de pâte sur des tôles allant au four, sur les papiers sulfurisé Elle saupoudre de sucre les morceaux de pâte et les enfourne... [Lire la suite]
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mercredi 6 avril 2011

DANS LA SERIE DES VERRINES DE LA FEMME PRESSEE JE VOUS PRESENTE CELLE DU DEFI DE FIFI!!! LA SPECIALE CHOCO ADDICT!! DUO DE CHOCOLAT VERSION MILLEFEUILLE     J'ai besoin de :   pour 4 verrines 10 cl de crème fraîche liquide 100 grs de chocolat blanc et 100 grs de noir, ici Nestlé dessert 100 grs de pâte feuilletée 6 oeufs 20 grs de sucre sel fruits rouges pour la déco       Je me lance :   Je prépare mes mousses Je fais chauffer la crème et lorsqu'elle est bien... [Lire la suite]
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jeudi 24 mars 2011

  VITE FAIT ...PARCE QUE C'EST CHOUETTE!!! Je ne vais pas m'attarder parce que je souffre énormément du dos ce soir mais je voulais remercier Canalblog pour cette mise à l'honneur au coeur des blogs... Avec le millefeuille mandarine et pain d'épices à la crème de nougat blanc!!!  
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mercredi 23 mars 2011

  MILLEFEUILLE DE MANDARINE ET PAIN D EPICES SUR CREME DE NOUGAT BLANC En partenariat avec Les Confiseries du Roy René     J'ai besoin de :   Pour 1 personne 1 mandarine 2 tranches de pain d'épices 3 CC de crème de nougat blanc   Je me lance :   J'épluche à cru la mandarine et je la tranche dans la largeur Je passe les tranches à la poêle et je réserve Je découpe les tranches de pain d'épices à l'emporte pièce et je les poêle dans le jus laissé par la mandarine Je retire du feu... [Lire la suite]
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mardi 28 décembre 2010

AHHHHHHHH LES FETES DE NOEL J ADORE !!!!! DESSERTS DE NOEL # 5 Je ne vous présente plus mon millefeuille aux framboises... Et le dessert essayé à l'occasion de ces fêtes de Noel, une belle réussite et une vraie gourmandise... j'ai trouvé la recette ICI chez Guylaine en parcourant vos merveilleux blogs de cuisine...Merci!!! Dessert de Noel aux biscuits roses de Reims, lemon curd et framboises ( envie de fruits pour ces fêtes... )
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jeudi 11 novembre 2010

MILLEFEUILLE FRAMBOISES J’ai besoin de : Pour la pâte : 3 pâtes feuilletées ( achetées ou « maison » car ici le syndrome de la femme pressée est toujours présent !!! lol ) ET AUSSI une vingtaine de framboises fraîches ou surgelées Pour la crème pâtissière : 500 ml de lait 4 jaunes d’œufs 50 grs de sucre 60 grs de maïzena vanille Je me lance : Pour la cuisson de la pâte feuilletée : Je prends la pâte et je la découpe de la forme... [Lire la suite]
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