lundi 5 septembre 2011

  CROQUE MONSIEUR IRLANDAIS!!! TROP BON!!!      J'ai besoin de :   pour 1 croque Mr Irlandais 2 tranches de pain de mie 1 /2 tranche de saumon fumé 1 tranche de cheddar 1 CS de crème fraîche beurre   Je me lance :   Je beurre l'extérieur des tranches de pain de mie A l'intérieur sur une face je dépose le cheddar, la 1/2 tranche de saumon fumé et la crème fraîche et je referme avec la 2ème tranche Je passe à la poêle ou au four...       
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mardi 26 juillet 2011

  PAIN PITA AVOCAT SAUMON FUME PHILADELPHIA AU CONCOMBRE   On cherche à faire revenir le soleil... on sandwiche...on se régale!!        J'ai besoin de :   pour 2 personnes 2 pains Pita 80 grs de Philiadelphia au concombre 120 grs de dès de saumon fumé 2 avocats bien mûrs 1 citron   Je me lance :   J'épluche les avocats, je les sépare en deux et les coupe en lamelles, je les citronne pour éviter qu'ils ne noircissent Je prépare les dès de saumon fumé J'ouvre les pains... [Lire la suite]
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lundi 2 mai 2011

Nouvelle semaine, nouvelles recettes... Après une merveilleuse journée d'hier passée à travailler ( le comble pour un 1er mai ;o) ) et à rire avec nos amis chers ... On commence par l'apéro!! Une recette légére, tirée du site L'Internaute,  ici   CAKE LEGER CITRON SAUMON FUME PAVOT Un cake aéré, parfumé, je vous le recommande...
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lundi 25 avril 2011

  LA TARTE POIREAU SAUMON DE MAMAN     J'ai besoin de :   1 pâte brisée 2 beaux blancs de poireaux 2 belles tranches de saumon fumé 3 oeufs 10 cl de lait 10  cl de crème fraîche fluide sel poivre   Je me lance :   Je déroule ma pâte dans un moule je la pique Je fais blanchir mes blancs de poireaux Je découpe le saumon fumé Je prépare l'appareil à tarte avec les oeufs, le lait et la crème J'assaisonne et je mélange les blancs de poireaux ciselés et les morceaux de saumon fumé ... [Lire la suite]
dimanche 27 février 2011

  TARTE AUX POIREAUX ET AU SAUMON DE MAMOUNETTE     Elle a besoin de :   pour 6 personnes 4 oeufs 2 poireaux 20 cl de crème fraîche 100 grs de dès de saumon fumé 100 grs d'emmenthal râpé 1 pâte feuilletée 50 grs de beurre   Elle se lance :   Mamounette met la pâte dans un moule et elle la pique Elle fait blanchir la pâte à 150°C pendant environ 8 mn Elle lave les poireaux et les coupe en rondelles, les met à dorer dans une poêle bien chaude avec du beurre et elle réserve Dans un... [Lire la suite]
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lundi 15 novembre 2010

VERRINES SAUMON FUME RICOTTA J'ai besoin de : Pour 6 verrines 3 tranches de saumon fumé 125  grs de ricotta 10 cl de crème fraîche ciboulette 1 citron Je me lance : Je presse le citron et je mets le jus dans un saladier avec la ricotta, la crème fraîche et je mélange Je rajoute la ciboulette finement ciselée et le saumon fumé coupé en petits dès Je mélange et dispose dans les verrines soit avec une poche à douille soit avec une cuillère Servir très frais
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