vendredi 5 avril 2013

Parce qu'il n'y a pas que le chocolat dans la vie ;)

  TaRTE TRéSSéE AuX POMmES Et CArAMEL BEUrRE SALé
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samedi 8 octobre 2011

  UN WEEK END QUI COMMENCE SOUS LE SIGNE DE LA GOURMANDISE    TARTE TATIN    J'ai besoin de :   1 pâte sablée pour changer un peu 10 pommes 150 grs de sucre 50 grs de beurre   Je me lance :   Je verse le sucre et le beurre dans une poêle chaude et je laisse caraméliser J'épluche les pommes et je les coupe en quartiers, je les réserve Une fois le caramel pris, je laisse refroidir et je rajoute dessus les pommes que je couvre et je les laisse cuire à feu moyen environ 15 min Puis... [Lire la suite]
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mercredi 8 juin 2011

TARTE GOURMANDE AUX NONETTES ET AU NUTELLA     Les nonettes vous vous rappelez???   Le Nutella on ne le présente plus...     J'ai besoin de :   1 pâte sablée 3 Nonettes 3 CS de Nutella 2 oeufs 100 ml de lait 2 CS de crème fraîche épaisse   Je me lance :   Je déroule ma pâte sablée ( et oui toujours mon fameux syndrome de la femme pressée !!! ) Je la badigeonne de Nutella et je la dépose dans son moule Je prépare mon mélange avec les oeufs, la crème et le lait et... [Lire la suite]
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jeudi 21 avril 2011

LE DESSERT PREFERE DE MR JUSTE POUR LE PLAISIR LA TARTE AUX POMMES EN PARTENARIAT AVEC GALANTINE POUR LE MOULE RECTANGLE REGLABLE EN INOX   J'ai besoin de :   1 pâte feuilletée 3 belles pommes 3 CS de sucre de canne 10 cl de crème fraîche fluide     Je me lance :   J'étale la pâte dans le moule, je la pique J'épluche les pommes, je les tranche en quartiers, je les dispose sur la pâte Je saupoudre de sucre de canne Je verse la crème J'enfourne 45 min à 200°C  
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samedi 5 février 2011

TARTE AU CITRON MERINGUEE pour fêter LA rencontre... Recette du blog Un ptit tour en cuisine ... Un délice!!! Je n'ai rien modifié  de sa recette car je l'ai trouvé extra!!! Merci Sandra!! J'ai besoin de : Pour la pâte sablée : 200 grs de farine 90 grs de beurre 80 grs de sucre 40 grs de poudre d'amande 1 jaune d'oeuf Pour le crème au citron: Le zeste de 2 citrons finement râpé Le jus de 3 citrons 2 œuf + 2 jaunes 150 grs de sucre ... [Lire la suite]
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lundi 3 janvier 2011

TARTE AMANDINE AUX FRUITS ROUGES J 'ai besoin de : 1 pâte brisée 450 grs de fruits rouges 80 grs de beurre 100 grs de sucre 100 grs de poudre d’amandes 2 œufs 1 CC de cannelle Je me lance : Dans un saladier j' écrase ensemble le beurre, le sucre et 80 grs de poudre d’amandes J' ajoute les œufs et la cannelle Je remue jusqu’à ce que la crème soit homogène Je déroule la pâte et je la place dans le fond d’un moule à tarte Je saupoudre le fond avec 20 grs de poudre d’amandes et... [Lire la suite]
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jeudi 18 novembre 2010

TARTE A LA CREME DE MARRONS CLEMENT FAUGIER Je vous bien avez dit que je vous présenterez la cop's de la tarte fondante aux abricots!!! J'ai besoin de : 1 pâte feuilletée 200 grs de crème de marron Clément Faugier 2 oeufs 200 grs de crème fraîche le zeste d'une orange le jus de l'orange une pincée de 4 épices Je me lance : Je mélange tous les ingrédients et je garnis ma pâte, je passe au four 45 mn à 200°
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mercredi 17 novembre 2010

TARTE FONDANTE AUX ABRICOTS J'ai besoin de : une dizaine d'abricots, ici congelés de cet été 2 spéculoos cassonade amandes effilées 1 pâte sablée Pour la crème : 120 g de sucre 35 g de Maïzena 3 jaunes d'oeufs 250 ml de lait 1 CC de cannelle quelques gouttes d'extrait d'amande amère Je me lance : Je fonce un moule de la pâte sablée, j'emmiette dessus les 2 spéculoos, et je coupe des quartiers d'abricots que je dispose sur les brisures de biscuits Je saupoudre de... [Lire la suite]
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mardi 2 novembre 2010

Pour le goûter aujourd'hui...

TARTE CHOCO MARRONS J'ai besoin de : 500 grs de crème de marrons 80 grs de chocolat noir 3 oeufs 50 g de beurre Je me lance : Je préchauffe le four à 180 °c. Je bats les oeufs et j'ajoute la créme de marrons. je mélange pour obtenir un mélange homogène Je fais fondre le chocolat et le beurre, je les incorpore au mélange. Je verse sur une pate sablée ( achetée aujourd'hui, je l'avoue!!! Shame on me!!! ) J'enfourne et je laisse cuire environ 30 minutes en couvrant d'une... [Lire la suite]
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