jeudi 4 octobre 2012

En partenariat...

Avec ....     steacks hachés CHARAL® sauce Manchego®     Désolée pour la médiocrité de la photo, j'ai fait vite vite  car la tribu criait famine et la sauce au Manchego® allait à merveille  avec les steacks CHARAL...merci à mon partenaire :)
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samedi 29 septembre 2012

    Un nouveau partenaire, qui étant loin et ne pouvant m'envoyer directement des produits, m'a fait parvenir des bons de réduc pour découvrir ou re - découvrir leur gamme... Merci infiniment Mélanie ;) J'ai commencé à utiliser les bons ;) Avec une petite sauce au Manchego® ça va être top!! La tribu adore!!    
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mercredi 19 septembre 2012

pas si facile de publier ...on manque de temps, ça y est le rythme infernal de la rentrée a repris :)

  mais faut bien nourrir sa tribu alors aujourd'hui c'est    SPAGHETTI BOULETTES   ( que j'ai commencé à préparer hier soir, Danielle si tu passes par là, non les spaghettis ne sont pas " home made " eux :)... pas encore, lol...) Ce matin à 7h pétante avant que la maison ne se réveille, je faisais revenir mes boulettes car après plus le temps, les mercredis sont chargés :)...)       J'ai besoin de  : pour 40 boulettes environ ( et oui on congèle et on anticipe les semaines de... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2011

  POUR TOUTES CELLES ET CEUX QUI FONT ATTENTION A LEUR LIGNE.... OU PAS!!! PETITE RECETTE WW 6 propoints/personne   LAPIN GRILLE AU CUMIN     J'ai besoin de :  pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 1CC d'huile 1CC de cumin 2 étoiles de badiane 4 CS de moutarde sel poivre     Je me lance :  Je sale et je poivre les cuisses de lapin, je les enduie d'huile avec un pinceau   Je mélange le cumin à la moutarde et j'en badigeonne les cuisses Je laisse reposer pendant... [Lire la suite]
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jeudi 24 novembre 2011

  DANS LA SERIE DES PLATS EN SAUCE...   LA BLANQUETTE DE VEAU DE MAMAN        J'ai besoin de :   1 kg de viande de veau, ici sauté de veau de mon ptit boucher 2 carottes 1 oignon 1/2 branche de céleri 1 poireau 1 gousse d'ail thym laurier sel poivre huile d'olive 1 bouillon de volaille dégraissé 2 CS de farine 1 CS de crème fraîche 1 jaune d'oeuf   Je me lance :   Je fais blanchir la viande dans un volume d'eau salée avec un bouillon de volaille dégraissé Je coupe... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2011

  FILET MIGNON DE PORC AU GORGONZOLA        J'ai besoin de :   pour 4 personnes   1 beau filet mignon de porc 200 grs de gorgonzola 1 brique de crème fluide à 4% de MG quelques brins de ciboulette, ici du jardin sel poivre huile d'olive   Je me lance :   Je fais dorer le filet sur toutes ses faces dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive Je le tranche et je le réserve au chaud Dans la poêle je dépose le gorgonzola et je laisse fondre en rajoutant la crème... [Lire la suite]
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mardi 22 novembre 2011

  BROCHETTE DE SAINT JACQUES ET CHORIZO       J'ai besoin de :   plusieurs petites piques en bois 500 grs de noix de Saint Jacques sans corail 1/2 pli de chorizo sel huile d'olive   Je me lance :   Je mets une poêle à chauffer avec l'huile d'olive Je découpe le chorizo en rondelles je monte mes brochettes en intercalant les St Jacques et les rondelles de chorizo Je les saisis en les tournant pour qu'elles le soient uniformément Je sale avant de servir un régal non?    ... [Lire la suite]
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mardi 19 juillet 2011

  MAGRET DE CANARD AU BETHMALE CHEVRE ET JAMBON DE PAYS   qu'est ce que le Bethmale Chèvre? et ben du fromage de chèvre!!!lol Fromage des Pyrénées, clin d'oeil à ma petite Heidi des montagnes ;o) vous trouverez tous les détails ici j'ai adoré ce fromage et ...ma tribu aussi!!!  J'ai besoin de :  pour 4 personnes 2 beaux magrets de canard 150 grs de Bethmale chèvre 2 belles tranches de jambon de pays herbes de provence   Je me lance :   Je préchauffe le four à 200°C Je strie les magrets... [Lire la suite]
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dimanche 10 juillet 2011

  HAMBURGER MI ANGLAIS MI FRANCAIS EN PARTENARIAT AVEC REGENT' S PARK           J'ai besoin de :  4 Plain Rolls 2 belles escalopes de dinde roquefort masdaam chèvre   Je me lance :   Je prépare mes Plain rolls sur une tole allant au four Je fais cuire mes escalopes de dinde à la poêle Je découpe le fromage à la carte, roquefort pour Mr Juste pour le plaisir, Masdaam pour Mini Juste pour le Plaisir et chèvre pour Melle Juste pour le plaisir et moi même Je dispose le... [Lire la suite]
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jeudi 9 juin 2011

  ROUGAIL DE SAUCISSES     J'ai besoin de :   1 kg de saucisses 2 CS d'huile d'olive 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 1 CC de gingembre en poudre  3 tomates hachées finement ou comme ici, du coulis Heinz dont la tribu raffole Thym Curcuma Piment, ici piment d'espelette en accompagnement du riz, ici du riz Thaï   Je me lance :   Dans une poêle chaude, je fais dorer les oignons avec l'huile et j'ajoute les saucisses coupés en morceauxPuis j' ajoute l'ail et le gingembre, le... [Lire la suite]
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